隨著消費水平的不斷升高，熟食的外包裝形式和品牌（pái）越來越多種（zhǒng）多樣，產品檔次也隨著（zhe）不斷提高，怎樣才能最合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。

蒸煮袋是一個泛稱，因為蒸煮根據（jù）其使用環境的溫度不一樣，也有一般型（xíng）（蒸（zhēng）煮溫度在100~200℃，殺菌30分鍾）、高溫型（121℃，殺菌45分鍾）和耐高溫型（135℃，殺（shā）菌15分鍾）之分（fèn）。

水煮袋，其實（shí）最通俗易懂的叫法是巴氏殺菌（jun1），水煮（zhǔ）袋也就是說是用水來進行殺菌的，所以根據（jù）其水（shuǐ）煮溫度不一樣，水煮袋也分為低溫（在100℃條件下殺（shā）菌30分鍾）和（hé）巴氏殺菌（在85℃條件（jiàn）下殺菌30分鍾）。

高溫蒸煮袋（dài），真空袋主（zhǔ）要用於包裝各種肉類熟食品，和藥品，具有使用方便，衛（wèi）生的特點（diǎn）。 

主要（yào）材質：NY/PE、NY/AL/RCPP、KNY/PE 

主要特性（xìng）：防潮、耐溫、遮光（guāng）、保香、強韌 適用（yòng）：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵製品。 水煮袋典型結構PET/PE BOPA/PE PET/AL/PE

產品特性：

1、能夠經受不高於106 ℃溫度（dù）殺菌處理，不分層、不漏包。

2、熱封強度高，耐穿刺性能好，耐衝擊強度高。

3、具有良好的印刷性，印刷美觀（guān）。

4、耐油性能良好。。. 

 鋁箔袋（dài）包（bāo）裝通常指的是鋁塑（sù）複合真空包裝袋，此類產品適用於大型精密機械設備、化學原料、醫藥中間體的（de）防潮、避光、真空包裝。多采用四層結構，具有良好的隔水、隔氧功能。

兩種袋型從材質上來怎麽區分，其實兩種袋型的材質有（yǒu）很多的共同點，但是水煮袋（dài）常用的材質一般都（dōu）是使用的（de）是二層複（fù）合加工製造的，比如常（cháng）見（jiàn）的（de）NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等；三層複合常用的是：PET/PET/CPP等等。蒸煮袋和（hé）水煮袋（dài）的袋型其實總體來講（jiǎng）沒什麽區別，在使用的時候也（yě）都是因為要經過（guò）殺菌處理，現在（zài）食品包裝中肉製品（pǐn）、海鮮食品一般都有使用（yòng）到。

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